Гид по хорошему кофе на Петроградке

Осень наступила. И если в ветреный день вы оказались на Петроградке и хотите выпить хороший кофе, а может решили провести время за столиком в уютном уголке, вам пригодится подборка спешелти-кофеен от Piterstory.

Текст: Вероника Духанина
14 сентября 2018, 21:04

Сегодня в Питере растет спрос на черный кофе, приготовленный альтернативным способом ( среди них, воронка, аэропресс и др.). Дело в том, что вкус такого кофе не вызывает желания добавить сахар или разбавить его молоком. Поклонники «альтернативы» любят такой напиток за ярко выраженный кофейный вкус без горечи или вязкости и шершавости на послевкусии, что часто бывает у «коммерческого» кофе. Из спешелти зерна получается вкусный, питкий эспрессо и сливочный капучино.

Спешелти кофе – новый тренд в кофейной индустрии, по другому такие кофейни называют «кофейнями третьей волны». Вся соль таких мест в том, что подбору кофе уделяется большое внимание. Спешелти кофе – это качественный зерновой кофе. Процесс производства зерен для такого напитка контролируется на этапах сбора кофейных ягод, их обработки и доставки зерен до мест обжарки. Такой кофе совсем не горький, благодаря правильной обжарке и отсутствию примесей в арабике.

Теперь о главном. Куда идти пробовать ?

Coffee 3 SPB

«Инстаграмное пространство» с большими окнами, вторым этажом и местом на полу для работы или отдыха, сидя на подушках. Кофе здесь делят на «чёрный» и «белый» имея в виду присутствие молока в напитке. Из «черного» есть эспрессо, воронка V60, Кемекс, аэропресс, колд брю (холодное заваривание) и нитро (холодный кофе, насыщенный азотом). Из «белого» классические молочные напитки ( капучино, латте, раф и др). А также есть сезонный авторский кофе. Накормить здесь могут завтраками, супом, хумусом, лапшой или пиццей. Замерзнуть и умереть с голода не придётся!

Выдержки из меню:

Омлет – 150 р.
Будда-боул – 400 р.
Удон с тофу и овощами – 230 р.

вс — чт: 10:00 — 22:00
пт — сб: 10:00 — 23:00
8-964-320-03-34
проспект Медиков 5С, 5 этаж

Займемся кофе

Помимо хорошего кофе, круассанов и приятной атмосферы, здесь можно полезно позавтракать целый день кишем, сырниками или гранолой. Занимаются кофе здесь каждый день и заваривают фильтр, воронку и аэропресс. В меню есть сезонные напитки, фреш, кофейная классика из эспрессо, капучино и Флет Уайта. В интерьере минимализм и птицы, напоминающие о вечной весне.

Выдержки из меню:

Сытный круассан – 250 руб.
Пирог “Внезапно зашла твоя мама” 180 руб.
Трюфель – 50 руб.

Пн-Пт 8:00 — 21:00
Выходные 10:00 — 21:00
8-911- 930-63-72
Большая Пушкарская 28

Обычные люди

Если к кофе вам захотелось бокальчик красного – здесь угостят напитком любого объема от 75 мл до целой бутылки. Вино здесь хранится в специальном шкафу-холодильнике без доступа кислорода, благодаря которому открытая бутылка может храниться в течение месяца. Но вернемся к кофе. Здесь также угощают «альтернативой», эспрессо и напитками с молоком на его основе. В меню супы, сладости и завтраки целый день а также панорамное окно с классным видом!

Выдержки из меню:

Маффин –95 руб.
Горбушка с цыпленком –185 руб.
Брауни – 210 руб.

8-981-143-67-17
пн-пт 08:30 до 23:00
сб-вс 11:00 до 23:00
ул. Рыбацкая, 4

Verle Garden

Кофейня в стиле Кинфолк с белыми стенами, растениями и холодной скандинавской кухней. Воронка Харио, Кемекс или альтернатива – здесь хорошо все! Вкусную пачку кофе собственной обжарки при желании можно захватить с собой. К кофейному напитку можно взять полезный десерт, а не из кофе попробовать свекольный латте.

Выдержки из меню:

сморреброд с лососем и домашней рикоттой – 180 руб.
салат с карамелизированной айвой и фундуком – 170 руб)
гранола –120 руб.

пн-вс: 10-22
325-55-50
Каменноостровский проспект, 25/2

фото: https://vk.com/morecoffee , https://vk.com/coffee3spb , https://vk.com/zaymemsyakofe , http://verlegarden.com