Звезды, покорившие ресторанный бизнес

Задумывались ли вы когда-нибудь о разнообразии мест, где можно покушать? И под «разнообразием» я имею в виду совсем не количество. Будь то кафе или ресторан, в каждом новом месте мы чувствуем себя совершенно по-разному благодаря особенной и неповторимой атмосфере. Не найти двух идентичных кофеен в Петербурге, несмотря на их обилие, каждая чем-то уникальна. А заведения популярных в интернете людей вообще обладают собственным определенным шармом. Создается ощущение, что они впускают тебя в свой собственный внутренний мир, в свою жизнь, а не просто в кафе, к которому приложили руку. Примерно такой разговор случился по приезде моей очаровательной знакомой. В этот же момент было решено отправиться на проверку ее гипотезы.

Прохладное воскресное утро решило порадовать нас мелким моросящим дождем, так что долгий и тщательный подбор места для посещения отменялся. Нашли ближайший навес и начали оперативный поиск кандидатов на день. И тут в «Тик Токе» неожиданно всплыло видео Артемия Лебедева с краткой сводкой новостей. Озарение пришло мгновенно, ведь у Лебедева совершенно точно имеется кафе. Кажется, это действительно было неким знаком судьбы, потому что место все-таки оказалось неплохим.

Лавка и Кафе Студии Артемия Лебедева

Располагается это славное местечко на улице Жуковского 2 и официально называется «Лавка и Кафе Студии Артемия Лебедева». Вряд ли есть человек, который ни разу не слышал об этом человеке и его студии креативных дизайнов. Так вот, слово «креативный» является просто незаменимым в описании данного кафе. Прелестный холодильник, встретивший нас на входе, заставил разу же осознать степень креативности сего места. Интерьер и правда чудный, мне хочется поместить сюда его детальное описание на пару страниц, но придется ограничиться парой предложений. Итак, первое, что бросается в глаза, помимо холодильника на входе, это милые уютные деревянные столики и стулья с большими мягкими подушками. Дальнюю стену занимает расписанная меловая доска, которая помимо различных «украшательств» содержит и полезные выдержки из меню. Приятный интерьер — это, конечно, хорошо, но им сыт не будешь. Что на счет еды?

К нам подходит опрятного вида, однако не самая улыбчивая, официантка с меню. Есть из чего выбрать, присутствуют и супы, и различные салаты, и множество десертов. Мелочи вроде супа дня добавляют меню изюминки. Во время ожидания нашего заказа мы заметили забавное оформление солонки и перечницы, а точнее их интересные названия. «Супер» для солонки и «пупер» для перечницы.

Проведя чуть больше часа в «Лавке», смело могу подвести итоги. Место однозначно стоит посещения, особенно запомнившийся мне тыквенный суп, который так и манит вернуться обратно. Возможно это не самое лучшее место для сытного обеда после утомляющего начала дня в университете или на работе, но зайти на чашечку ароматного кофе точно стоит. К слову о кофе, он тут действительно хорош, смело ставлю «лайк». Если подобная обстановка вас не привлекает, услуга «кофе с собой» имеется, как бонус могу отметить весьма симпатичные стаканчики. Цены довольно адекватные, наш чек вышел на 1140 за очень плотный завтрак на двоих.

Покидаем «Лавку и Кафе Студии Артемия Лебедева» с хорошими впечатлениями. Дождь закончился вовремя, и мы смогли немного пройтись по живописным улочкам Петербурга. Нагулять аппетит в такую погоду легко, так что далеко ходить не пришлось. Обсуждение ушло куда-то не в то русло, и мы и думать забыли о цели прогулки. Посидели на лавочке в беседке как уважающие себя сплетницы и, разумеется, замерзли. Время для обеда как раз уже подошло, и мы срочно начали искать неподалеку места, соответствующие нашим критериям. И мы наткнулись на нее – легенду блогерсокого фастфуда.

Хотдожная 8956 «oblomoff food»

Итак, к вашему вниманию Хотдожная 8956 «oblomoff food» на Жуковского 18. Это творение рук Олега Григорьева, в интернете больше известного как Славный Друже Обломофф. Человек, который знает о еде буквально все, тот, кто проверил сотни других заведений на качество. Такое место, как его собственный ресторан быстрого питания обойти стороной невозможно. Именно с такими мыслями мы поспешили ознакомиться с Хотдожной 8956.

Пара слов по поводу интерьера. Приятный ненавязчивый стиль лофт, довольно светлое помещение, не слишком просторно, но вполне комфортно. Тут установлены и барные стойки с высокими стульями так присущие фастфуд заведениям, а не только классические столы как в предыдущем кафе. А слова официантки «время ожидания заказа около 10 минут» только подтверждают статус заведения.

Меню довольно большое, несмотря на узкую специальность. Можно выбрать мясо, из которого тебе приготовят сосиску для хотдога, и именно приготовят на месте, а не разогреют полуфабрикат, купленный неизвестно где. Так же разнообразить блюдо можно двумя соусами на выбор, что тоже очень приятно. Про степень остроты уточняют весьма внимательно, такое внимание к мелочам подкупает. Сначала цена данной прелести вводит в заблуждение, ведь средний чек за одну позицию меню тут составляет 500 рублей. Во время ожидания мы успели немного поспорить из-за ценника, ведь если для того, чтобы наесться нужна не одна порция, будет неприятно. Однако, как только нам принесли заказанные блюда, мы были готовы взять все свои слова назад. На подносе лежал не только сам хотдог, но и солидные порции салатика и картошки. Дополнительные соусы удивительны на вкус, очень хорошо подходят к главному блюду.

Подводя итог, мы обе решили, что это место рекомендовано для посещения людям, которые ищут место для сытного обеда, чтобы запастись энергией на весь день. Я обязательно вернусь сюда еще раз. Разнообразное меню гарантирует, что вкус не приестся за пару раз. В общем десять из десяти.

Frank

После плотного обеда мы уже думали закончить наше гурманское путешествие, однако наш мозг сгенерировал просто гениальную идею для завершения дня. Представляю вашему вниманию классику ресторанной индустрии медийных личностей. Frank by Basta. По названию совсем нетрудно догадаться кому же принадлежит ресторанчик. Возможно, как и мы, вы думали, что Баста открывал свои заведения только в Москве, но вот мы находимся в Петербурге и стоим перед дверями заведения, просто как две капли воды похожего на арбатский «Фрэнк». Большой проспект Петроградской стороны 35 вместил в себя частичку столицы.

Еще один интересный факт, рестораны не совсем принадлежат Василию Вакуленко. Сеть Frank by Basta является коллаборацией самого музыканта и петербургских реберных Frank. Так что изначально это место появилось в северной столице и только потом на Арбате и Кузнецком мосту. Чтож, сегодня мы познаем истоки.

Не могу не отметить оригинальную вывеску, так как она мгновенно привлекает к себе внимание с самого порога. Огромный динозавр, ведущий на поводке свинью. Что ж, очень креативно. Хорошее впечатление не пропадает и когда мы попадаем внутрь ресторана. Интерьер выдержан в довольно темных тонах, главным акцентом являются различные детали красного света. К примеру, неоновые вывески. Тем не менее, темные цвета не отталкивают. Сразу понятно, что над обстановкой очень хорошо потрудились.

Улыбчивый официант проводил нас к свободному столику. Он подметил, что нам повезло застать пару свободных мест, потому что обычно это удается людям достаточно трудно. Совет бронировать столик заранее мы приняли, так что делимся им с вами. Прейдем к меню. Покушать тут можно вполне неплохо, имеются супы и пара салатов, даже шаверма, но мы, как и многие в этом зале, пришли за коронным блюдом этой сети – за ребрышками. Всего мы насчитали 5 видом ребрышек, которые тут подают, но количество соусов значительно увеличивает число вариаций. Готовят их тут просто бесподобно, действительно профессиональная рука чувствуется. Мясо буквально само отходит от косточки.

Нельзя не упомянуть о пивной карте заведения. Имеется все на любой вкус: несколько десятков разновидностей сидра, различные сорта пива и, разумеется, вино. Безалкогольные напитки тоже присутствуют, но не в таком бурном разнообразии.

Мы все думали, что сказать о среднем чеке и решили спросить у официанта, кому как не ему располагать такой информацией? Немного удивленный вопросов, он ответил, что люди приходят всегда разные. Кто-то заходит выпить с друзьями вечером после работы, а кто-то проводит деловую встречу, из-за этого трудно сказать наверняка. В общем, четкого ответа добиться нам не удалось. Смею предположить, что в среднем вам придется распрощаться с парой тысяч при посещении этого места, но думаю, оно того стоит.

Подводя итоги дня, мы решили, что пора бы завязывать с такими похождениями, во избежание прибавления пары лишних сантиметров на талии. Так и разошлись, уставшие, но такие счастливые.