Общественная палата России подвела итоги исследования «Индекс Оливье», который имеет много общего с известным по всему миру «Индексом БикМака». С его помощью определяют продовольственную инфляцию в стране.

За основу берутся ингредиенты самого популярного новогоднего блюда россиян. Салат, состоящий из картофеля (400 гр.), курицы (400 гр.), яйцев (5 шт.), моркови (1 шт.), свежих огурцов (3 шт.), зеленого горошка (400 гр.) и майонеза (230 гр.) обойдется в 184 рубля за килограмм. Год назад стоимость была ниже и составила 171 рубль. Таким образом, эксперты подсчитали, что продовольственная инфляция составила примерно 7,6%. 

Исследование проводилось в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Хабаровске, Ростове-на-Дону, Нижнем Новгороде, Ставрополе и Красноярске.

Фото: gotovim-salat.ru
Источник: interfax.ru