Ресторан, интерьер для которого разрабатывает ведущий российский дизайнера Алена Ахмадуллина, а меню — шеф-повар Руслан Ступицкий, заработает в июне.

Основной идеей в дизайне стало сочетание таких, казалось бы, полярных элементов, как северный минимализм, театральная сказочная образность и суперсовременные формы.

Очередной проект Ginza сконцентрируется на русской кухне — меню будет основано на аутентичных сезонных органических продуктах России и стран Таможенного Союза. В меню The Repa будет всего 30–40 блюд, зато обновляться оно будет каждые две недели.

Что касается алкогольной карты, то в новом ресторане шеф-сомелье Ginza Project Денис Михайлов соберет самую большую в Петербурге коллекцию российских вин.

Адрес: Театральная площадь, 18/10