В Дегтярном переулке открылся грузинский ресторан Ginza Project

Ресторан «Чечил» заработал по адресу Дегтярный переулок, 2. В основе концепции заведения – внекалендарная грузинская кухня, которая складывается из традиционных блюд разных регионов этой страны.

Ресторан расположился на двух этажах, получив уютную веранду и внутреннюю парковку. В оформлении использованы картины с темпераментными грузинскими пастухами, яркие светильники с абажуры-макраме, а с потолка свисают живые растения.

Готовят здесь на открытой кухне: в меню от шеф-повара Изо Дзандзавы представлены кахетинская хашлама (550 руб.) и цукини по-аджарски (390 руб.), хачапури по-мегрельски (430 руб.) и суп с боржоми (370 руб.). Из необычных позиций — салат с арбузом и имеретинским сыром, обернутым в невесомое тесто.

В «Чечиле» обширная десертная карта,  в которой кроме стандартных позиций вроде  наполеона значатся сладкая карбонара и шишки — точь-в-точь еловые, но из шоколадного безе.

 

Наверх