Виталий Милонов выступает за защиту шавермы в Петербурге
Депутат Виталий Милонов в официальном письме попросил губернатора Петербурга Георгия Полтавченко защитить заведения, где на протяжении многих лет готовят шаверму по «правильному» рецепту. Это связано с тем, что день назад, 23 октября, Георгий Полтавченко в одном из интервью призывал запретить торговлю «пирожков с шаурмой»в 100 метрах от метро Петербурга.
Виталий Милонов
Наша петербургская шаверма, по сути, стала одним из узнаваемых символов города — как некогда ленинградские пышки. Сотни и тысячи туристов со всей России и даже зарубежья приезжают в Санкт-Петербург насладиться неповторимым вкусом этого блюда. Ни в Москве, ни в каком-либо другом городе не найти такой вкусной шавермы, как в нашем городе.
Виталий Милонов напомнил в письме, что именно шаверма появилась в Ленинграде еще во времена перестройки, став символом 90-х. Это блюдо было доступной пищей для творческой интеллигенции, поэтому снискало такую любовь горожан.
Виталий Милонов
В городе даже сложился своеобразный культ шавермы, появились «образцовые» места, где ее готовят по «правильному» рецепту. Мы должны сохранить это кулинарное наследие Петербурга для будущих поколений горожан.
