15 ресторанов с постным меню
Мы выбрали 15 постных меню Петербурга, которые разрушат стереотип о том, что Великий Пост - это скучно и невкусно. Что есть в любимых ресторанах до 12 апреля - в нашем обзоре.
Bonch
Первый пост для этого уютного кофе-бара. Он открылся в августе на Большой Морской бок о бок с паназиатским рестораном King Pong — от его же создателей. Здесь много света и отличный вид благодаря панорамным окнам, широкая линейка кофе и атмосфера нью-йоркского кафе.
Закуски и салаты
Тапас с топенадой из оливок или с гуакамоле (пастой из авокадо) — 60 рублей
Оливки с вялеными томатами — 180 рублей
Овощной салат с тыквенными семечками — 250 рублей
Хумус из свеклы с карамелизованными грецкими орехами — 230 рублей
Горячее:
Паста с запеченными овощами или киноа-кейки с соусом из красной смородины — 270 рублей
Запеченная брюссельская капуста с грейпфрутом — 330 рублей
Супы
Тыквенный или луковый
190 рублей
Средний чек: 450 рублей
Адрес: улица Большая Морская, 17
Режим работы: 9:00-23:00
«KoKoKo»
Это такое скрещение хипстерского пункта питания и русской традиционной кухни. Дубовые столы и стулья, фермерские продукты, домашние настойки, морсы и лимонады. В пост шеф экспериментирует с продуктами неживотного происхождения, сочетая текстуры и температуры и маскируя кашу под фаст-фуд, а голубцы — под суши.
Супы
Подкопченный гороховый суп и крокеты из пшенной каши с завяленными маринованными томатами — 190 рублей
Суп из печеного картофеля, заливное из маринованных грибов и хлебные чипсы — 310 рублей
Вторые блюда
Свекольное перлотто с карамелизованным луком, кремом из тофу и желе из яблочного уксуса — 250 рублей
Голубцы из морской капусты с сушеными боровиками и кремом из «моркови по-корейски” — 270 рублей
Десерт
Яблочный зефир с мороженной вишней, ореховое молоко и козинаки new style —
290 рублей
Средний чек: 450 рублей
Адрес: улица Некрасова, 8
Режим работы: пн-чт и вс 12:00-00:00, пт-сб с 12:00 до последнего гостя
«Пряности и радости»
Сетевой ресторан, где все ненавязчиво: и название, и кавказская кухня, и интерьер. У ресторана два шефа: один отвечает за восточную часть меню, другой — за европейскую. Вместе они сделали постное предложение, которое позволит и разгрузиться, и насладиться. Мы приводим меню «Пряностей» на Московском проспекте, но в других филиалах (на Белинского и Малой Посадской) оно лишь с небольшими модификациями.
Салаты
Салат с киноа и кукурузой — 480 рублей
Салат с грядки с маргеланской редькой — 290 рублей
Горячие закуски
Кутабы с тыквой — 250 рублей
Пирог Лобиани с фасолью, специями и грецким орехом — 340 рублей
Супы
Постный харчо — 290
Суп с авелуком — 360 рублей
Горячие блюда
Дзавар с белыми грибами — 560 рублей
Голубцы с фасолью, рисом и овощами — 370 рублей
Десерты
Печеное яблоко с черной смородиной — 320 рублей
Апельсиновый торт — 290 рублей
Сметанник — 350 рублей
Средний чек: 650 рублей
Адрес: Московский проспект, 191
Режим работы: 9:00-00:00
«Большая кухня»
На крыше «Галереи» живет ресторан, большой во всех отношениях — и по масштабам, и по разнообразию меню. Здесь есть открытая кухня (ну это уже давно тенденция), сцена и отдельный детский ресторан.
Закуски
Салат с печеной свеклой, тыквой, кабачками и грецкими орехами в соусе с изюмом — 340 рублей
Домашняя лепешка с оливками, томатами, базиликом, каперсами и чесноком — 250 рублей
Суп
Крем-суп из тыквы с глазированными тыквенными семечками и медовыми сотами — 240 рублей
Горячее
Драники — 240 рублей
Свекольные галушки с яблочно-базиликовым соусом — 260 рублей
Десерт
Теплый грушевый пирог с ванильным соусом — 270
Печеное яблоко с черносмородиновым вареньем — 240
Средний чек: 450 рублей
Адрес: Лиговский проспект, 30 А, 4 этаж ТРЦ «Галерея»
Режим работы: 10:00-23:00
BIBLIOTEKA
Полюбившийся всем трехэтажный проект в бывшем «Доме военной книги». На первом этаже всегда шумно, демократично и быстро, на втором — более изысканно и есть открытая кухня, на третьем — лаунж-бар. В пост нас интересует второй этаж — шеф предлагает весьма небанальное меню по терпимым ценам.
Салаты и закуски
Печеный перец с салатом из киноа и нута с тыквенным джемом — 280 рублей
Салат из маргеланской редьки с яблоком и чипсами из зернового хлеба — 230 рублей
Жареный тофу с марокканской сальсой и авокадо — 280 рублей
Горячие блюда
Открытая лазанья из шпината с фасолевым рататуем — 280 рублей
Медальоны и пюре из цветной капусты с обжаренными вешенками — 340 рублей
Авокадо-гриль с пюре из печеного пастернака с соусом Мисо — 340 рублей
Супы
Суп из краснокочанной капусты с печеным бататом и брокколи — 260 рублей
Томатный суп с жареным тофу —
260 рублей
Десерты
Запеканка из чечевицы, яблока, сельдерея и грецкого ореха — 190 рублей
Печеная груша с кокосово-свекольным кремом — 190 рублей
Средний чек: 500 рублей
Адрес: Невский проспект, 20
Режим работы: вс-чт 11:00-23:00, пт-сб 11:00-01:00
«Длинный хвост»
Колоритный, весьма эксцентричный ресторан, известный яркими креслами и фигурами зайцев, а также остренькой азиатской кухней — наверно, не самое очевидное место для постного обеда. Между тем, шеф радует тех, кому наскучили традиционные постные блюда и кто не хочет отказываться от восточной гастрономии до самой Пасхи.
Завтрак
Овсяная или рисовая каша на кокосовом молоке — 120 рублей
Десерт
Манговый сорбет — 90 рублей
Обед
Садовые овощи со сметанной заправкой — 230 рублей
Мисо-суп с тремя видами грибов — 240 рублей
Кутабы с грибами или шпинатом — 230-240 рублей
Ужин
Фучжу на воке с грибами или в устричном соусе — 350 рублей
Вегетарианская шаверма с фалафелем — 360 рублей
Средний счет: 560 рублей
Адрес: Невский проспект, 92
Режим работы: круглосуточно
КЛЕVER cafe
Неожиданно качественное со всех сторон место на Петроградке — от интерьера и музыки до линейки меню. Акцент сделан на здоровом питании, так что постное меню здесь не то, к чему нужно привыкать.
Салаты и закуски
Салат с пророщенной пшеницей и ростками сои — 300 рублей
Салат с киноа, авокадо, медом и кешью — 380 рублей
Карпаччо из баклажана — 340 рублей
Супы
Крем-суп из запеченной тыквы с трюфельным маслом — 320 рублей
Суп из брокколи с кокосовым молоком — 340 рублей
Суп из свежих овощей — 320 рублей
Горячее
Медальоны из нута с пюре из сельдерея — 380 рублей
Драники из картофеля и цукини — 320 рублей
Десерты
Клубничный суп с манговым сорбетом — 310 рублей
Запеченная груша с медовыми орехами — 280 рублей
Средний чек: 620 рублей
Адрес: улица Большая Зеленина, 21
Режим работы: вс-чт 12:00-02:00, пт-сб 12:00-05:00
Las Veggies
Еще одно место, где пост, можно сказать, круглый год. Значит, на приготовлении постных блюд здесь набили руку и их стоит попробовать не только вегетарианцам. Отличительная фишка этого места — принцип здорового фаст-фуда: соус здесь собственного приготовления, а продукты закупаются на рынке.
Салаты и закуски
Свекольный салат с запеченной маринованной свеклой, финиками и кедровыми орешками — 70 рублей
Оливия с соевым мясом и яблоком — 60 рублей
Супы-пюре
Пюре из зеленого горошка с молодым картофелем — 60 рублей
Пюре из батата — 60 рублей
Горячие блюда
Бурый рис с морковью, перцем, кешью, курагой и изюмом — 60 рублей
Овощная лазанья со шпинатом и сыром панир — 70 рублей
Десерты
Шоколадный сыроедческий торт с финиками, орехами и кремом — 150 рублей
Морковно-апельсиновый торт — 150 рублей
Средний чек: 200 рублей
Адрес: Владимирский проспект, 8
Режим работы: пн 12:00-23:00, вт-вс 11:00-23:00
«Кабинет портрет»
В этом месте на Достоевской примечателен колорит ушедшей эпохи — атмосфера, конечно, на любителя. А еда нарочито простая — вкусы детства. Актуально, если вы оказались поблизости, у вас период чтения петербургских классиков с соответствующим настроением, а вегетарианский фаст-фуд уже не лезет.
Салаты и закуски
Салат из печеной свеклы с оливковым маслом — 170 рублей
Салат с баклажанами и кус-кусом — 190 рублей
Горячие блюда
Греча с луком и грибами — 170 рублей
Овощи гриль — 280 рублей
Кус-кус с овощами — 250 рублей
Супы
Суп из тыквы — 180 рублей
Суп из белых грибов — 210 рублей
Десерты
Печеное яблоко — 180 рублей
Фруктовый ералаш — 220 рублей
Средний чек: 370 рублей
Адрес: улица Достоевского, 9
Режим работы: 11:30-23:30
«Миндаль cafe»
Винтажный ресторан прямо у метро «Чернышевская», вообще-то, славится коллекцией грузинских вин и блюдами восточной кухни — особенно, всевозможной выпечкой. Хачапури, осетинские пироги, кубдари, самса… Но все это сейчас есть и в постном меню, только в слегка облегченном варианте.
Салаты
Микс-салат с жареными орешками и киноа — 370 рублей
Салат со свеклой, манго и хурмой — 290 рублей
Микс-салат с вешенками и картофельными чипсами — 350 рублей
Горячие блюда
Вешенки и шампиньоны с картофелем и фенхелем — 380 рублей
Запеченные баклажаны с томатами и песто — 420 рублей
Хачапури с тыквой — 390 рублей
Супы
Томатный суп с песто — 380 рублей
Тыквенный суп — 260 рублей
Суп из лесных грибов с перловкой — 330 рублей
Десерты
Осетинские пироги с вишней, яблоком или грушей — 350 рублей
Осетинский пирог с зеленью — 310 рублей
Средний чек: 640 рублей
Адрес: проспект Чернышевского, 5
Режим работы: 12:00-00:00
«Дом Гения»
Немного пафосный, но при этом уютный ресторан в историческом здании — бок о бок с одноименным бюро дизайна. Акцент сделан на традициях аристократической русской кухни (чего стоят только гурьевские блины и щи на березовом соке). Для постного меню — никаких исключений.
Салаты и закуски
Карпаччо из свеклы — 250 рублей
Картофельный салат с груздями — 230 рублей
Постный винегрет — 200 рублей
Горячие блюда
Драники — 360 рублей
Вок с гречневой лапшой — 350 рублей
Лисички с картофелем — 280 рублей
Супы
Постный борщ — 190 рублей
Крем-суп из тыквы или брокколи — 210 рублей
Десерты
Запеченная груша с яблоком — 360 рублей
Фруктовый салат — 340 рублей
Средний чек: 560 рублей
Адрес: Малый проспект П.С., 2/5
Режим работы: 11:00-23:00
«Хочу харчо»
И снова шеф восточной кухни берется за постное предложение — и делает его одним из самых обширных в городе. Сюда определенно стоит прийти, если у вас личный праздник, выпавший на период поста: азиатский колорит и блюда, способные конкурировать с не-постными, сделают этот день.
Салаты
Салат с зеленой чечевицей — 360 рублей
Салат с авелуком и орехами — 370 рублей
Овощной винегрет — 230 рублей
Салат с фасолью и грибами — 370 рублей
Горячие закуски
Лепешка чуду с тыквой — 230 рублей
Слоеный пирог с толченым картофелем и луком — 330 рублей
Слоеный пирог со шпинатом и картофелем — 360 рублей
Супы
Суп с авелуком — 260 рублей
Чечевичный суп — 280 рублей
Суп харчо — 240 рублей
Горячие блюда
Овощные котлетки — 380 рублей
Голубцы, фаршированные фасолью и овощами — 440 рублей
Дзавар с белыми грибами — 550 рублей
Средний чек: 640 рублей
Адрес: улица Садовая, 39-41
Режим работы: круглосуточно
«Полéт кафе»
Минималистичный интерьер, в котором легко дышится, вид на Пантелеймоновскую церковь и домашние блюда, приготовленные по рецептам семьи владельца — такая вот у этого места формула успеха. Как такового постного меню в кафе пока нет, но мы не могли не обратить внимание на постоянные позиции, которые вполне годятся для поста: очень уж вкусные.
Кростини с пюре авокадо — 230 рублей
Тар-тар из авокадо с хрустящим укропом — 340 рублей
Салат из моркови, авокадо и апельсина — 270 рублей
Спагетти с тыквой и хрустящей морковью — 420 рублей
Средний чек: 500 рублей
Адрес: улица Пестеля, 7
Режим работы: 12:00-00:00
DoZari
Пообедать сюда прийти не удастся — до апреля ресторан работает с 19 часов. Зато представьте, какой ужин можно устроить себе после работы: набережная в огнях, Биржевой мост, оживленная атмосфера и изысканные постные блюда.
Салаты и закуски
Брускетта с томатами, киноа, свежей зеленью и укропным маслом — 65 рублей
Салат из хурмы, кабачков и свежего шпината — 290 рублей
Салат из свеклы с апельсином и грецким орехом — 260 рублей
Горячие блюда
Свекольное ризотто с авокадо — 275 рублей
Киноа с белыми грибами и мармеладом из тыквы — 300 рублей
Молодой картофель с лесными грибами и хрустящим луком-порей — 330 рублей
Супы
Овощной суп Минестроне — 280 рублей
Суп из лесных грибов — 350 рублей
Средний чек: 560 рублей
Адрес: проспект Добролюбова, 14А
Режим работы: 19:00-22.00
«Жирная утка»
Семейный ресторан в европейских традициях. Все блюда здесь обычно готовят из утки, но в пост сделали исключение — придется довольствоваться вязаными уточками в интерьере. Хорошо прийти сюда в четверг — и попасть на кинопросмотр — или в выходные с детьми на кулинарные мастер-классы.
Салаты и закуски
Овощной ролл — 190 рублей
Оливье с опятами — 230 рублей
Чечевичный салат — 390 рублей
Салат с белыми грибами и рукколой — 540 рублей
Горячие блюда:
Стейк из китайской капусты с трюфелем — 320 рублей
Паста весенняя — 340 рублей
Запеченный баклажан — 430 рублей
Зеленый карри с овощами — 430 рублей
Супы
Щи из кислой капусты с белыми грибами — 230 рублей
Суп из цветной капусты — 280 рублей
Средний чек: 570 рублей
Адрес: улица Марата, 47
Режим работы: вс-чт: 11:30-01:00; пт-сб: 11:30-03:00
