Бар «Бюро»
Улица Жуковского становится must visit для тех, кто любит хорошо отдохнуть в выходные. Совсем недавно открылся бар «Бюро» – место, где не будет громких вечеринок из-за соседства с жилыми домами, но будет вкусно и дружелюбно.
«Бюро» занимает небольшое и светлое помещение, рассчитанное на 30 посадочных мест. Заведение создано друзьями и для друзей. Интерьер владельцы бара продумывали сами: живые растения, приятное освещение, деревянные сиденья и картины, написанные друзьями.
Рука друзей-соучредителей коснулась не только оформления бара, но и главной составляющей – меню. «Бюро» – это «бургеры и бар», но не только. Понятно, что главный акцент владельцы делают на бургеры (любовь к данному блюду чувствуется даже в пароле к wi-fi).
К любому бургеру посетители могут выбрать одну из четырёх булочек, которые выпекают на месте. На данный момент в меню представлено семь вариаций бургеров, среди которых есть позиции для вегетарианцев, любителей рыбы и для тех, кто предпочитает традиционные бургеры с говяжьей котлетой. Блюдо подаётся с порцией салата коул-слоу, а в довершение можно заказать картофель с розмарином или половину кукурузного початка на гриле с травами, что обойдётся в 90 рублей.
На выбор посетителя есть несколько супов и салатов, а также закусок к вину. Например, тарелка с оливками, артишоками и вяленными томатами за 250 рублей.
Барная карта скромна и лаконична, но зато алкогольные напитки можно брать любые, не спрашивая о цене. Всё будет вам стоить не дороже 400 рублей и абсолютно точно понравится. Бармен «Бюро» умеет готовить не только такие известные коктейли, как Белый Русский или Апероль Спритц. Он отвечает за приготовление собственных настоек и домашних сезонных лимонадов с малиной, виноградом, инжиром или имбирём.
Артём Хватов СоучредительНаше заведение рассчитано на молодёжь и у нас достаточно демократичные цены. Бургеры стоят от 220 до 290 рублей и ничуть не уступают ресторанным. Мы сами готовим булочки, не используем заморозку или полуфабрикаты.
У нас небольшое помещение и по выходным всё забито. «Бюро» – это место pre-party, куда люди приходят перекусить, немного выпить вина, сидра или фирменных шотов, а дальше поехать танцевать в другое место. Мы не планировали шумных вечеринок. Идеально, когда днём люди приходят выпить кофе, поговорить, а вечером начинается движуха под хороший алкоголь и виниловые пластинки, но без танцев.
Артём, Пётр и Евгений – соучредители бара – никогда не были связаны с ресторанным бизнесом, но они точно знали, как всё должно быть. Можно быть уверенным, что при упоминании бара «Бюро», вы в первую очередь вспомните бар на Жуковского.
Адрес: улица Жуковского, 29
Режим работы: пн-чт, сб-вс: с 11:00 до 23:00; пт – с 11:00 до 01:00
Телефон: (812) 940-30-08
В интернете: vk.com/bureaubar
Фото: vk.com/bureaubar, grishkophotos
