CUBA bar

Места

Гуляя по Гороховой, можно увидеть скамейки, раскрашенные под кубинский флаг. Здесь находится CUBA bar - "курящий" ресторан-бар с национальной кухней от шеф-повара из Кубы и кубинскими сигарами. Мы узнали, как создать аутентичную атмосферу острова Свободы в центре Петербурга.

Текст: Анастасия Белик
8 октября 2014, 16:25

Концепция

Полина Марухнова
Управляющий
CUBA bar

Хотелось создать ресторан-бар с национальным кубинским колоритом, расслабленной атмосферой и возможностью курить (как нам это удалось — коммерческая тайна, но всё легально). Поэтому в обед мы предлагаем не только кубинскую и европейскую еду и кофе, но и порцию рома разной выдержки плюс настоящую кубинскую сигару. Особое настроение создаёт пение нашего шеф-повара Педро: время от времени оно доносится из кухни и дополняет звучащие из колонок кубинские хиты.

Шеф-повар Педро

Шеф-повар Педро Райландо Моралес Нареньо

Меню

По будням с 12:00 до 16:00 CUBA bar предлагает комбинированный кубинский бизнес-ланч за 250 рублей. Можно выбрать 2 блюда из 7 супов, 9 горячих блюд, 5 салатов и 6 напитков. 

В основном меню — бестселлеры на каждый день, как кубинские (кесадилья, конгрис, арроз кон поло), так и более привычные (стейк из свинины, дорада, паста и греческий салат). Есть и сезонные блюда из тыквы, батата и кокосов. Хит — свинина со специями Fajitos de Cerdo, которая подаётся лично шеф-поваром на жаровне.

Отдельная тема — ромы и сигары. У владельцев есть друзья-кубинцы, которые часто привозят настоящий кубинский ром разных видов, которых не найти в Петербурге: Legendario, Havana Club и Santiago de Cuba с выдержкой как минимум 12 лет. И, конечно, сигары. Самые популярные — Cohiba Piramides и Mogicos.

IMG_2525Интерьер и атмосфера

Тон обстановке задают предметы интерьера: фотографии острова и сувениры с кубинских каникул, «революционное» оружие, живые черепахи и цветы. Дополняют атмосферу аромат табака и колоритная музыка.

Несколько раз в месяц здесь собирается Клуб любителей трубки, шахматисты и страйкболисты. Не так давно посетители могли наблюдать такое зрелище: полтора десятка человек готовились к турниру по медленному курению трубки. Это когда побеждает тот, кто курил трубку дольше всех.

 

Музыка

«Фирменный» музыкант CUBA bar Лео широко известен на родине. Он занимается обновлением плейлиста и проводит для гостей бесплатные концерты живой музыки вместе со своей подругой Биэлкой и друзьями-музыкантами.

Аудитория

Сюда ходят преимущественно мужчины: отдохнуть после рабочего дня или провести деловые переговоры. Но часто можно увидеть и компанию подружек — любительниц коктейлей и кальяна.


Резюме

Понравится тем, кто любит курить, пить и есть одновременно, а также хочет проникнуться атмосферой Кубы, не выезжая из города.

IMG_2575

Выдержки из меню*

Овощная сальса с 2 видами мяса 250 г — 260 рублей

Горячий салат из баклажанов, осьминожков и овощей — 300 г — 290 рублей

Арроз Кон Полло (филе цыплёнка с рисом) 400 г — 350 рублей

Дульсе де Коко Кон Кесо (кокос в карамели) —  180 рублей

Ром Havana Club 7 лет 50 мл — 300 рублей

Сигары Cohiba — 1150 рублей**

Кальян на табаке «Аль Факер» — от 600 рублей

* Действуют скидки постоянным гостям и именинникам
**По понедельникам скидка на сигары 30%


Адрес: 
улица Гороховая, 28
Режим работы: ежедневно с 12:00 до 01:00
Телефон: 310-33-11
В интернете: официальный сайт и сообщество во «ВКонтакте»
Средний чек:  1200 рублей

 

Фото предоставлены PR-службой CUBA bar

*на правах рекламы

Юрий Абицев
2016-04-11 00:26:04
Заходим сюда поработать или отдохнуть. Отличная кухня, крутые калильщики и кальяны на высоте! Алкоголь не пробовали, но в меня выбор огромный. По выходным живая кубинская музыка. Всем советуем. Очень крутое место!
Анастасия Карташова
2016-05-06 17:34:02
Отменный буррито, кубинские коктейли, много дыма и настоящие кубинцы!! Все, что нужно для отдыха веселой компании
Ольга Егорова
2016-05-10 17:43:33
Замечательное место для отдыха в стиле свободной Кубы! Портреты Че Гевары, изречения политических деятелей республики, маракасы, выступления настоящих кубинских музыкантов по выходным, а главное блюда Карибского острова создают беззаботную атмосферу вечного праздника. А поддерживает эту атмосферу доброжелательный персонал.
Ксения Дмитриева
2016-05-12 17:43:14
«Пространство свободы быть собой». Так звучит слоган бара. И это истинная правда. Вкусные кальяны расслабляют, освежающие коктейли раскрепощают, а фееричные выступление настоящих кубинцев обволакивают духом Острова Свободы. Весь этот микс возвращает тебе истинного себя: человека, который получает истинное удовольствие от жизни!
Наверх