Ресторан-кондитерская Entree: что изменилось после рестайлинга?

Истоки

«Entree» – это два уютных и изысканных ресторана, основателем которых является Виталий Юрьевич Залутиветров. В основе концепции – объединение ресторана с бистро и пекарней, лучшие эклеры в городе, утонченный французский стиль, уникальная винная карта.
На Никольской площади ресторан открылся в 2007 году, «Entree» на Бакунина – это второй проект, который открылся в 2013 году.

Интерьер

Рестайлинг привнес в ресторан на Бакунина яркость и новизну. Так, разноцветные зонты украсили потолок Бистро, мягкие кресла терракотового цвета пришли на смену черным стульям, а в начале зала расположился деревянный барный стол, за которым могут удобно разместиться 6 человек – это место пользовалось особенной популярностью в период Чемпионата Мира по футболу (прямо напротив – экран телевизора). Что касается ресторана, в его просторном зале появились два столика у панорамного окна, яркие фотографии на стенах,  также изменилось освещение: оно стало более теплым и приглушенным, что способствовало созданию более уединенной обстановки, камерности.

Меню

В новом меню — завтраки на любой вкус, которые действуют весь день, бизнес-ланч, состоящий из трех блюд (суп + салат + горячее на выбор), пикантные азиатские и восточные блюда. Поскольку рестайлинг – это совершенствование имеющегося бренда, в меню остались блюда, которые помогают сохранить преемственность с предыдущим стилем, изысканной французской кухней. Итальянская кухня представлена небольшим выбором пасты и ризотто. Также по будням здесь готовят суп дня, который в сочетании с хлебом, испеченным здесь же, станет отличным обеденным решением.

 

 

 

 

 

 

 

 

Выбор десертов разнообразен, все они представлены на витрине в Бистро. В первую очередь, «Entree» славится легендарными эклерами, которые должен пробовать каждый уважающий себя сладкоежка. С недавних пор линейка его вкусов расширилась – теперь здесь готовят не только классический эклер с ванильным заварным кремом, но и фисташковый, черносмородиновый и даже эклер со вкусом маракуйи. Помимо эклеров, здесь можно попробовать и другие не менее вкусные десерты: Наполеон с нежнейшим заварным кремом, Трюфельный торт, Графские развалины, Медовик.  Этими постоянными позициями ассортимент не исчерпывается – кондитера часто дают волю своей фантазии и не боятся экспериментировать. Приятной новинкой в «Entree» стал эклер «Радуга», который сочетает в себе три вкуса сразу, что позволяет посетителям найти своего бесспорного фаворита.

Выдержки из меню

Утиная ножка с картофелем — 650 руб.
Плато из 5 брускет — 410 руб.
Тартар из говядины с хлебными тостами — 560 руб.                                                              Суп Том-Ям — 470 руб.
Кутабы с сыром — 240 руб.                                                                                                  Панкейки с черничным соусом и черникой — 370 руб.
Яйцо Бенедикт с лососем — 325 руб.
Мальтальяти с уткой — 520 руб.

Резюме

Помимо грандиозных поводов для «Entree», будь то юбилеи, свадьбы или деловые ужины, к нам можно заглянуть на завтрак, приятно провести время и пообедать с близкими, зайти на чашку кофе «entre nous» с друзьями и даже заказать качественную еду на вынос. А уж выпечка, десерты и торты на заказ из собственной пекарни точно не разочаруют любителей сладкого. Немаловажно, что рестораны «Entree» имеют удобное месторасположение в самом центре города недалеко от Садовой и Площади Восстания. Так что добраться до ресторана не составит труда не только на автомобиле, но и на метро. Ранним утром или поздним вечером, в разгар рабочей недели или в выходные дни мы с нетерпением ждем наших гостей.

Адрес: Проспект Бакунина, 5
Телефон: +7 921 992‑42-20,
Время работы: : ежедневно, 11:00–23:00                                                                          Средний чек: 1000 руб.