Подборка крымских вин

Еда

Крымский полуостров является крупнейшим терруаром вина в нашей стране. Несмотря на все предрассудки о качестве и вкусе вина, крымские сорта вин постепенно выходят на рынок алкогольной продукции, и даже могут конкурировать с импортным алкоголем. В чем особенность вина из Тавриды, и как не ошибиться с выбором — в нашем материале.

Текст: Ксения Варавина
20 октября 2022, 18:42

Сомелье Анна Емельянова отмечает, что крымское вино давно перестало быть “плохим” и не соответствует старым представлениям о русском алкоголе:

Анна Емельянова, сомелье

“В последние несколько лет качество крымских вин улучшилось: это связано с возросшим интересом к виноделию, привлечением новых инвестиций в регион Крымского полуострова. Увеличился поток туристов, и с этим — покупательская способность. И сетевые магазины алкогольной продукции уже с большим интересом обращают внимание на крымские вина. Выбор вин обусловлен несколькими факторами: ценовая категория, рейтинги российских компаний, отзывы покупателей. ”

 

Брют розовое “Золотая Балка”

Брют розовое «Золотая балка»
Источник: lasmarket.ru

Винодельня: Золотая Балка

Крепость: 12,5%

Сортовой состав: Алиготе, Мерло, Ркацители, Рислинг Рейнский, Пино Блан, Каберне Совиньон, Шардоне

Цвет: розовое 

Тип: брют

Цена:450-500Р

Чем обусловлен выбор: старинная винодельня, где ценят качество и вкус настоящего вина

Где купить: официальный сайт винодельни, Winestyle, SimpleWine

Золотая Балка — одна из крупнейших виноделен, чья история началась в 1889 году. Основная часть сортов вин — это игристые и сладкие. С каждым годом объем производства только увеличивается, а оборудование и оснащение модернизируется.

В 2021 году розовое брют вошло в рейтинг лучших вин по мнению Роскачества.  Легкий и гармоничный вкус игристого отлично дополнит аперитив или легкие салаты. Нотки фруктов и ягод не оставят даже самых изысканных любителей равнодушными. 

 

Villa Krim, «Author’s Collection» Chardonnay-Sauvignon 

Авторское вино «Author’s Collection» Chardonnay-Sauvignon
Источник: wkrymu.ru

Винодельня: Алеф-Виналь Крым 

Крепость: 14%

Сортовой состав: Шардоне, Совиньон Блан

Цвет: белое

Тип: сухое

Цена: 800-900

Чем обусловлен выбор: молодая винодельня, вино — отменного качества

Где купить: официальный сайт винодельни, Winestyle

Винодельня Алеф-Виналь Крым появилась достаточно недавно: в 1999 году. Предприятие занимается не только изготовлением вин, но и коньячной продукции. 

Освежающий и минеральный вкус, с нотками хлеба и тропических фруктов подойдет для блюд из рыбы и морепродуктов. Помимо этого, покупатели отмечают как достоинство в меру крепкий виноградный вкус, и даже называют это вино “настоящим Шардоне”.

 

Инкерман, Рислинг «Вайнмейкер’с Селекшн»

Рислинг «Вайнмейкер’с Селекшн»
Источник: wine-shopper.ru

Винодельня: Инкерман

Крепость: 14%

Сортовой состав: Рислинг 

Цвет: белое

Тип: полусухое

Цена: 510

Чем обусловлен выбор: отличный Рислинг по мнению интернет-пользователей

Где купить: официальный сайт винодельни, Winestyle, SimpleWine

Инкерманский завод марочных вин поражает своими размерами: целых 5,5 гектар территории производства соревнуются с крупнейшими винодельнями мира. Вкус вина — свежий и гармоничный, а сортовый аромат с нотками цветочного меда и экзотических фруктов отлично подойдет к свинине и холодным закускам.

 

Черный Доктор Солнечная долина

Черный доктор Солнечная долина
Источник: pro-alko.ru

Винодельня: Солнечная долина 

Крепость: 16%

Сортовой состав: Джеват Кара, Эким Кара, Крона и Кефесия

Цвет: красное

Тип: сладкое

Цена: 2795

Чем обусловлен выбор: отличное вино для тех, кот не хочет подстраивать прием пищи под напиток

Где купить: официальный сайт винодельни, Winestyle

Старейшая винодельня Солнечная долина была основана в 1888 году князем Львом Голицыным, и сегодня насчитывает около 353 гектаров виноградников и два завода по переработке винограда и выдержке вина. 

Вино представляет из себя редкое, марочное вино, для изготовления которого выращиваются аборигенные сорта винограда. Виноград собирается вручную, а затем проходит многолетнюю выдержку в бочках, и поэтому выпускается ограниченным тиражом. Производитель указывает, что за счет своих вкусовых качеств, а именно: сладкого и глубокого послевкусия, не требует гастрономического сопровождения, можно подавать вместе с темным шоколадом или орехами.

 

Массандра Красное Полусладкое

Массандра Красное Полусладкое
Источник: otzovik.ru

Винодельня: Массандра

Крепость: 12%

Сортовой состав: Бастардо, Каберне Совиньон, Мурведр, Мерло, Сира, Мускат Гамбургский

Цвет: красное

Тип: полусладкое 

Цена: 400-500

Чем обусловлен выбор: прекрасное красное вино для ценителей глубоких винных нот

Где купить: Winestyle

Винодельня “Массандра” достигла своего расцвета к 1826 году. Качество вин высоко оценивал император Николай I. Спустя годы, качество массандровских вин не ухудшилось, а ежегодная прибыль достигла около 200 миллионов рублей. 

Терпкий и глубокий вкус вина, с теплым ягодным ароматом, а именно: черная смородина, слива и вишня. Напиток отлично подойдет к фруктовой и сырной тарелке, мясным блюдам.

 

Несмотря на то, что рынок крымского вина еще не так богат и разнообразен, как рынок вин Европы, но можно точно сказать, что вина Тавриды могут вас удивить и порадовать: начиная от ликерных вин, заканчивая белым. 

Наверх