Овощи на подоконнике

Многие из нас видели или хотя бы слышали, как кто-то выращивает на подоконнике луч, чеснок или даже огурцы. Честно признаюсь, я сам всегда задавался вопросом: «А зачем?». Ведь намного быстрее и проще сходить до ближайшей Пятерочки и найти там все необходимое для салата. Но в последнее время я все чаще отгоняю мысли о заветном салате, когда вижу цены на овощи…

С прошлого года морковка в среднем подорожала на 30%, картофель на 35% и свекла почти на 50%. Экономисты связывают такое повышение цен с тремя факторами: рост инфляции во всем мире, нынешняя слабость рубля и снижение конкуренции на российском сельскохозяйственном рынке. Однако, мы здесь не чтобы разбираться в причинах появления позолоты на нашем салате. Мы здесь, чтобы найти из этого выход! 

Для начала давайте уточним, что нам необходимо для посвящения в огородные войска: 

• Непосредственно сама рассада 
• Горшки и кадки, конечно же
• Грунт (не стоит брать землю с улицы, это только добавит вам проблем, а вот купить ее можно в любом хозяйственном магазине)
• Стаканчики для рассады (можно приспособить любую другую малую тару)
• И различные приспособление всех цветов и раскрасок: перчатки, грабли, маленькая лопатка

Опционально:

• Средства против вредителей 
• Фитолампы (те самые сиреневые загадочные окна, да) 
• Колышки и веревки (для подвязывания растений, которые нуждаются в опоре – они ведь тоже устают)

 Если у вас все готово – можем приступать к выращиванию! Но что и как выращивать? Самый простой вариант – зелень! 

 

Укроп

Высыпаем семена прямо в горшок (можно замочить перед этим, так быстрее прорастет) и присыпаем сверху землей. Готово! Полив 3-4 раза в неделю. Петрушка: ее надо обязательно замочить перед посадкой минут на 30. А после прорастания первых побегов лучше проредить – чтобы расстояние между ними было несколько сантиметров. Полив такой же!

Зеленый лук

Тут можно обойтись даже без земли и просто посадить лук из магазина в стакан или горшок с водой, но так, чтобы луковица едва касалась воды. В идеале стоит брать уже полежавший с месяц экземпляр, а перед посадкой счищать верхний слой шелухи и срезать верхушку корневой чашки, если он все же свежий. А наш луковый навар в стакане меняем примерно раз в неделю.

Если вы планируете выращивать много зеленого лука, то рекомендуем вам приспособить для этого упаковку из под яиц! Все очень просто: разделяем ее надвое, в одной половинке проделываем дырки, а во вторую наливаем воду. Складываем их друг в друга, но перед этим выставляем между ними шпажки/палочки для суши. В остальном все то же самое. 

Шпинат

Замачиваем семена на несколько дней, а после высаживаем в горшок на некотором расстоянии друг от друга. Поливать желательно почаще.

А еще можно вырастить модную сейчас микрозелень.

Для этого берем семена капусты, редиса, кукурузы, свеклы и почти любых других овощей (но только не картофеля и томатов!). 

И тут все так же просто: замачиваем семена на несколько часов, а затем не очень глубоко высаживаем в нашу емкость и накрываем пищевой пленкой примерно на неделю. Когда все побеги прорастут, можем снимать пленку и ждать нужный для нас длины. 

Томаты

Для дома идеально подойдут помидоры-черри, которые не только красиво выглядят, но еще и не очень прихотливы. Семена сажаем в готовый грунт и опять накрываем пищевой пленкой и убираем, пока не взойдут первые росточки. Черри любят обильное освещение, поэтому почаще поворачивайте растение к солнцу. Также тут вам могут пригодится колышки для ровного роста и минеральные удобрения для лучших результатов. 

Огурцы

Посадите 2-3 семечка на глубину полтора сантиметра в заранее политый грунт и накройте нашей любимой пленкой до появления росточков. А теперь к грустным новостям. Из всех побегов вам придется выбрать самый крепкий, а остальные срезать, так как в одном горшке им всем будет тесно (искусственный естественный отбор).

Огурцы любят солнце и влагу, поэтому позаботьтесь о свете и каждодневном поливе! Тут вам тоже понадобятся колышки с веревками, чтобы кусты не погнулись. Или же можете использовать любую другую опору, которая вам придет в голову: периллы, шест, старый саксофон и т.п.

Морковь

Для начала рекомендуются соединить готовый грунт с обычным песком в соотношении 2 к 1. Семена высаживаем в бороздки на расстоянии пары сантиметров друг от друга. А поливаем морковь 2-3 раза в неделю. Все.

Как оказалось, выращивать дома овощи не так уж и сложно, да? Но если вы хотите устроить себе настоящий челлендж, то вам мое предложение – картошка. 

Сперва подготовьте емкость для высадки: вам понадобится огромный горшок с дренажными отверстиями или же ведро, в котором вы сами проделаете дыры. Нижний слой тары заполняем гравием или щебнем, а сверху обычным грунтом. И вот теперь уже можем высаживать наш картофель. Его, кстати, лучше заранее немного прорастить, так он быстрее взойдет у вас в земле. Поливаем мы его раз в неделю и стараемся иногда рыхлить. Заранее предупреждаю, что гигантских клубней не ждите, они однозначно будут мелковатыми. Однако, ведь вкус от этого не портится!

Общие советы

Почти все растения, про которые мы рассказали, очень любят свет. Само собой в наших широтах иногда сложно дать им 10-12 часов на солнце. Поэтому рекомендуем все же обзавестись той загадочной розовой лампой во благо ваших помидорчиков. 

Также перед покупкой рекомендуем более осознанно подойти к выбору семян. Во-первых, поискать слова «домашний огород» или любые другие обозначения, которые говорят о возможном выращивании этих овощей дома. Во-вторых, прочитайте на всякий случай инструкцию на упаковке. Вдруг поможет. 

И еще. Проявите фантазию! Даже овощи можно сделать элементом дизайна вашей квартиры, поэтому не бойтесь экспериментировать с местами и приспособлениями.

Удачного подоконниководства!