Гид по «О, да! Еда!»
24-25 сентября в новом ТРЦ «Охта Молл» пройдет 5-ый в этом году фестиваль «О, да. Еда!» в Петербурге. Piterstory выяснил у организаторов, какие рестораны, кафе и другие заведения будут кормить, поить и развлекать горожан.
Концепция
В это раз большое внимание будет сосредоточено на новом проекте команды «О, да. Еда!» – диалоговой программе «Грабли», где спикерами выступят рестораторы, которые поделятся своими поражениями и удачами в ведении проектов. Особенно полезной эта информация станет для владельцев гастрономических стартапов, которые поборятся за главный приз фестиваля – предоставление места в формате «остров» с арендными каникулами продолжительностью шесть месяцев в «Охта Молле».
Развлечения
Одним из главных развлечений фестиваля станет гастро-квест, который поможет участникам узнать больше о своих вкусовых предпочтениях. Квест развернется на всей площади «Охта Молла». Принять участие сможет каждый желающий. Предполагается, что в каждый из дней поквеститься смогут около 3 тыс. участников.
Участники
В фестивале примут участие порядка 20 лавок и 10 фудтраков. Мы выбрали наиболее интересные из них.
Krevetka SPB
Главный акцент в меню сделан, как не сложно догадаться, на креветки. Их здесь готовят быстро, превращая в старый-добрый фаст-фуда. Панировка, чесночный соус и луковые кольца в придачу. Все это — в сочетании с домашними лимонадами. Просто и вкусно, а главное, по демократичным ценам.
Постоянный адрес: Сиреневый бульвар, 29
Контакты: +7 (812) 904-07-57
Cryo Cream
Главное, эффектная подача. Это мороженное готовят прямо у вас на глазах. А еще в нем содержатся только натуральные ингредиенты.
Постоянный адрес: ул. Ломоносова, 9
Контакты: группа во «ВКонтакте»
Umami Truck
Принципиально новый формат популярного сейчас стрит-фуда. В основе лежит #картофля — нежная венская вафля из картофельного пюре. Сверху на нее выкладываются необычные начинки, например, пряная курица с соусом из сыра Фета или маринованные лисички со сметаной и хрустящим луком.
Контакты: аккаунт в Instagram
Meat Makers
Самым брутальным участником фестиваля станет мясной бар Meat Makers. Будут угощать быстрыми и демократичными блюдами из мяса по рецептам со всего мира. Подают поркетту (рулет из свинины с хрустящей коркой), триппу(итальянское мясное блюдо из субпродуктов) и пастрами (подкопченная маринованная говядина). У владельцев бара есть собственное мясное производство на 6-й линии В. О.
Контакты: vk.com/meatmakersclub
Когда: 24 и 25 сентября
Где: ТРЦ «Охта Молл», ул. Якорная, 5, лит. А
(метро «Старая деревня» и «Черная речка»)
Во сколько: начало мероприятий в 12-00
Сколько стоит: вход свободный