Крем-суп «Дракарис»
Согреться в условиях весьма ощутимого похолодания можно разными способами. Мы предлагаем обратиться к проверенным средствам. Крем-суп «Дракарис» с перцем чили одарит вас теплом и согреет в самую сильную непогоду.
Чтобы приготовить очень вкусный и сытный грибной крем-суп «Дракарис» много труда не понадобится. Скорее всего, вам нужны следующие ингредиенты:
- шампиньоны свежие – 500 гр;
- две луковицы;
- одна большая морковка;
- перец чили;
- пучок сельдерея;
- сухарики.
Для данного рецепта вам понадобится два чуда кухонной техники – мультиварка и блендер, а также два чуда природы – прямые руки. Однако доля смекалки поможет вам обойтись и без этих высокотехнологичных инструментов.
Режем лук на мелкие кусочки. Смело бросаем его в мультиварку на быстром режиме с кипящим оливковым маслом. Те же манипуляции проворачиваем с морковкой и пучком сельдерея.
Шампиньоны следует тщательно вымыть, порезать и отправить к овощам.
Проходит пять минут, а это значит наступает чудный момент, когда чашу мультиварки можно залить литром чистой родниковой воды. Добавляем соль и специи.
Тщательно перемешиваем содержимое. Потом измельчаем блендером.
Нарезаем на мелкие кусочки перец чили, вынимаем семечки, бросаем в мультиварку.
Сервируем с пучком зелени и сухариками.
Грибной крем-суп «Дракарис» готов. Приятного!
Фото: fonday.ru